В современном ресторанном бизнесе побеждают те, кто мыслит на два шага вперёд. Ваша кухня может стать не просто местом приготовления пищи, а Вашим главным конкурентным преимуществом – источником быстрого исполнения заказов, безупречного вкуса и предсказуемых расходов. Ключ к этому - интеллектуальное оснащение, где каждая единица техники выбрана не «на глазок», а как часть продуманной бизнес-модели. Мы говорим об оборудовании, которое работает на Вашу эффективность, экономию и масштабируемость. Чтобы построить такую кухню-инструмент, необходимо комплексно подойти к её наполнению.
Наши ключевые категории оснащения:
Тепловое оборудование
Плиты;
Пароконвектоматы;
Жарочные и пекарские шкафы;
Печи для пиццы;
Фритюрницы, грили, жарочные поверхности;
Электросковороды ,котлы пищеварочные;
Тепловые столы и витрины;
Шкафы тепловые;
Мармиты первых и вторых блюд;
Печи СВЧ;
Макароноварки
Холодильное оборудование:
Холодильные шкафы: среднетемпературные (0…+6°C), низкотемпературные (не выше -18°C), универсальные (-5…+5°C);
Холодильные камеры, моноблоки и сплит-системы;
Шкафы шоковой заморозки;
Столы холодильные: среднетемпературные (0…+6°C) и низкотемпературные (не выше -18°C);
Лари морозильные, бонеты;
холодильные витрины;
Винные холодильники;
Кондитерские витрины;
Барные холодильники
Электромеханическое оборудование
Мясорубки промышленные, фаршемешалки;
Мясорыхлители, тендерайзеры;
Пилы для резки мяса, шприцы для набивки колбас;
Овощерезки и протирки, овощечистки;
Универсальные кухонные машины;
Слайсеры для нарезки мяса, сыра;
Миксеры погружные, миксеры планетарные, блендеры;
Куттеры, бликсеры;
Вакуумные упаковщики
Линии самообслуживания, шведские линии
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Печи ротационные;
Печи конвекционные;
Печи подовые;
Шкафы расстоечные;
Мукопросеиватели;
Тестомесы;
Миксеры планетарные;
Тестораскатки;
Тестоделители, округлители, формовщики;
Ферментаторы;
Тестоотсадочные машины;
Хлеборезки
Нейтральное оборудование из нержавеющей стали
Зонты:вытяжные, приточно-вытяжные;
Ванны моечные, ванны-тумбы;
Столы производственные, столы-тумбы;
Тележки: шпильки, сервировочные, для сбора грязной посуды,грузовые;
Сотрудничаем с ведущими производителями оборудования отечественных и иностранных брендов. Наши специалисты проведут персональные консультации по оснащению, подберут рациональный вариант, возьмут на себя все организационные вопросы и позаботятся о своевременных поставках.
Ваш заказ
В ближайшее время с Вами свяжется специалист ПРОРЕСТ. Добро пожаловать в новую эпоху гастротуризма!