Бар может быть не просто дополнением к еде, а центром притяжения и сверхприбыльной зоной. Мы создаем коктейльные карты, которые продают, внедряем современные техники миксологии и настраиваем работу бара так, чтобы он приносил максимальную прибыль.
Что мы делаем для вашего бара:
Разработка концепции барной карты
Внедрение молекулярных техник и трендов
Подбор и обучение команды барменов
Полный аудит работы бара
Наш подход включает:
Создание коктейлей с высокой маржинальностью
Оптимизацию барной станции и эргономики
Подбор профессионального бар-менеджера
Внедрение инноваций и авторских подач
Полный цикл сопровождения запуска
Преимущества работы с нами:
Бар, генерирующий высокую прибыль
Уникальные напитки, работающие на имидж
Команда, владеющая передовыми техниками
Скорость и качество отдачи напитков
Снижение потерь и списаний на баре
Процесс сотрудничества:
Аудит текущего состояния или бриф на создание
Дегустация и утверждение карты
Тренинги для персонала и постановка техники
Закупка инвентаря и посуды
Запуск обновленного бара
Ваш бар станет:
Точкой притяжения гостей
Финансово эффективным юнитом
Трендовым и современным
Идеально дополняющим кухню
Готовы повысить прибыль бара? Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы: