Управление и консалтинг ПРОРЕСТ — это полный цикл профессиональной поддержки ресторанных проектов любого масштаба: от одного заведения до федеральной сети. Мы берём на себя весь спектр задач, которые определяют успех и долгосрочную прибыльность ресторана: глубокий аудит и оптимизацию всех процессов, разработку выигрышной концепции и УТП, создание меню с маржинальностью 35–45 %, вывод в национальные и международные рейтинги, снижение издержек на 20–40 %, внедрение систем управления и контроля, поиск и обучение топовых команд, запуск новых точек и упаковку франшиз.

Работаем как со стартапами, так и с действующими ресторанами, которым нужен профессиональный рост, антикризисный план или подготовка к продаже бизнеса. Каждый проект ведёт команда из 5–9 постоянных экспертов: управляющие успешных ресторанов и сетей, бренд-шефы, технологи, финансисты, менеджеры, PR и HR специалисты. Мы отвечаем за итоговый результат: окупаемость, прибыль и позицию вашего ресторана на гастрономической карте страны.

Управление и консалтинг ПРОРЕСТ — это решение всех проблем ресторанного бизнеса одной командой, которая уже неоднократно запускала рестораны и выводила их в топ.

Продуманная эстетика вашего бренда

Единый стиль вашей полиграфии

Безупречное качество в каждой детали

Создаем идеальное первое впечатление

Долговечная печать для HoReCa

Материальное воплощение вашего бренда

Печать, работающая на имидж

Тактильное качество вашего меню

«Управление и консалтинг» —
это комплексная поддержка бизнеса в HoReCa: аудит процессов, разработка стратегии, оптимизация затрат, обучение персонала, запуск и масштабирование заведений. Включает анализ меню, финансов, маркетинга, операционки и HR — от антикризисного плана до выхода на прибыль.

+7 499 110 31 20

От визиток до изысканных меню — мы обеспечиваем полиграфию, которая говорит о Вашем статусе. Подбираем материалы, технологии, работающие на репутацию

Производство имиджа

Производство имиджа

Тактильный опыт усиливает восприятие вашего бренда и создает особую атмосферу через высококачественную полиграфию, которая говорит о вашем безупречном вкусе еще до первого заказа

Меню с характером

От тейбл-тентов до упаковки навынос — мы обеспечиваем единство стиля во всей Вашей полиграфии. Создаем целостный, узнаваемый визуальный образ Вашего бренда

Визуальный образ

Мы используем материалы и технологии, которые выдерживают интенсивное использование. Ваше меню будет выглядеть безупречно не дни, а годы, сохраняя имидж

Долговечная эстетика

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО: